qamareen
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

qamareen

هتلاقي كل الي نفسك فية مع ( قمرين )
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roro
عضو نشيط
roro


انثى
عدد الرسائل : 350
العمر : 28
المزاج : طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه 710
تاريخ التسجيل : 28/12/2008

طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه   طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه Icon_minitimeالأربعاء فبراير 04, 2009 10:09 pm

المقادير :

3 كوب أرز الوليمة
350 جم لحم ضأني مفروم
4 كوب مرق لحم
5 م طعام سمن
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
2 حبة بطاطس متوسطة مبشورة
نصف م صغيرة فلفل اسود
1 م صغيرة بهارات مشكلة
3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
زيت للقلي.


الطريقة:

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

2. أثناء ذلك سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطس المبشورة بالملح اقلي البطاطس جيدا حتى تصبح ذهبية اللون.

3. في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل و حركي
حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم 1 م صغيرة ملح, الفلفل
الأسود و البهارات المشكلة و اطبخي حتى ينضج اللحم.

4. في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملعقة كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.

5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج.

6. ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم و زييني بالبطاطس المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الازر مع البطاطس المقليه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
qamareen :: قسم المرأة :: المطبخ والاكلات-
انتقل الى: